혼자 사는 사람 밥솥밥 눌어붙지 않게 소분 냉동하는 법

혼자 살면 밥 한 번 하면 남아서 결국 상하거나 딱딱해지잖아요. 저는 밥 다 되면 뜨거울 때 바로 소분해요.

한 공기씩 랩에 평평하게 싸거나 전용 밥통에 담아서 김 오를 때 뚜껑 덮어 그대로 식힌 다음 냉동실에 넣어요.

이렇게 하면 나중에 전자레인지 이 분만 돌려도 갓 지은 밥처럼 촉촉해요 식은 밥 데운 거랑 완전 다르거든요.

포인트는 무조건 뜨거울 때 싸는 거예요 식은 다음 냉동하면 수분이 날아가서 아무리 데워도 푸석해요