애매하게 남은 채소 얼려두면 국물낼 때 진짜 편함

혼자 살다보면 대파 반단 사도 다 못 쓰고 시들잖아. 그래서 요즘은 남는 채소를 다 얼려둠.

대파 흰뿌리 쪽이랑 양파 껍질 안쪽, 무 자투리 이런 거 지퍼백에 모아 냉동실에 넣어두면

나중에 국이나 찌개 끓일 때 한 줌 넣고 우려내면 육수가 완전 달라진다. 버릴 게 없어짐ㅋㅋ

자취 오래 한 분들은 다 아실 텐데 이제 막 혼자 사는 분들한테는 진짜 꿀팁이라 적어봄